РУЛЕТ ПО-ДОМАШНЕМУ

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
*Atamiel*
Магистр Приора ОХЗДС
Сообщений: 823
Зарегистрирован: 22 апр 2013, 01:07

РУЛЕТ ПО-ДОМАШНЕМУ

Сообщение *Atamiel* »

Изображение

600гр печени -любой( у меня куриная),500гр свежего сала не соленого,3 больших луковиц---все порезать мелко кубиками или перекрутить на мясорубку.5 яиц,7 столовых ложек муки,соль перец по вкусу.ВСЕ ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ,РАЗЛОЖИТЬ В ЦЕЛлОФАНОВЫЙ ПАКЕТ. Закрутить колбаску .Перевязать слегка ниткой( масса будет жидкой) Положить еще в пакет и так же несильно перевязать .Положить в кипящую воду ВАРИТЬ 2 часа на медленном огне,затем остудить.

Готовила половину порции. У меня не было сала.Я положила жирный фарш.Добавила чеснок. Получился не печеночный,а мясо-печеночный рулет . Варила час-не было времени.
Ну очень вкусно!
Аватара пользователя
Rez
Сообщений: 158
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 19:01

Re: РУЛЕТ ПО-ДОМАШНЕМУ

Сообщение Rez »

Очень интересный рецепт, спасибо, надо попробовать))
Аватара пользователя
rozaliya
Сообщений: 1336
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 00:27

Re: РУЛЕТ ПО-ДОМАШНЕМУ

Сообщение rozaliya »

У нас на работе многие его делали,говорят очень вкусно,но я с подозрением отношусь к варке полиэтиленового пакета 2 часа),поэтому пока не делала.

[ Post made via Android ] Изображение
Ответить

Вернуться в «Кулинарная Магия»