МАШ С КУРИЦЕЙ

[Milla7]

Маш с курицей
На 4 порции
1,5 ст. маша «Ярмарка», 300 г куриных бёдрышек (филе), 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, пучок кинзы, 50 г подсолнечного масла, соль, перец красный молотый – по вкусу.

Калорийность блюда (1 порция): 479 Ккал, белки – 31,8 г, жиры – 22,1 г, углеводы – 38,3 г

В толстостенной глубокой сковороде (или казане) обжарить в подсолнечном масле до румяного цвета лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную соломкой. Добавить курицу, нарезанную небольшими кусочками, и готовить её до румяного цвета. Всыпать маш, залить водой так, чтобы она слегка покрывала маш, и готовить на среднем огне под крышкой 30 минут. Добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, красный перец и кинзу. Готовить ещё 10 минут.