НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
- ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
- Магистр Основатель Проекта ОТЗ
- Сообщений: 40250
- Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57
НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Вот уже несколько лет подряд готовлю к новогоднему столу шипучее вино из апельсинов и мандаринов. Секретом приготовления поделилась знакомая, которая узнала его из какого-то западного журнала. Запах мандаринов и апельсинов у всех ассоциируется с новогодними праздниками. И такое вино как нельзя лучше подходит к застолью. Алкоголя в нем немного, зато витаминов хоть отбавляй, особенно аскорбиновой кислоты. Оно легкое, игристое. В кругу наших друзей в основном люди непьющие, но для моего вина в праздничную ночь они делают исключение. Говорят, что, в отличие от привычного шампанского, от него не тянет в сон. Наоборот, появляются бодрость и желание веселиться. Праздник проходит без негативных последствий обычного алкоголя. Готовить витаминное вино надо заранее, уже сейчас, чтобы к Новому году оно созрело. Рецепт несложный, главное – соблюдать технологию. Вам понадобится по 1 кг апельсинов и мандаринов. Плоды очистите, разделите на дольки, в пленочках вилкой сделайте дырочки, чтобы выходил сок. Уложите фрукты в большую эмалированную кастрюлю и залейте кипяченой холодной водой, чтобы она целиком их покрывала. Накройте кастрюлю хлопковым полотенцем и поставьте в теплое место на неделю. Каждый день размешивайте, но не давите дольки. После этого жидкость процедите, апельсины и мандарины отожмите туда же через марлю, чтобы было поменьше мякоти. Всыпьте сахарный песок (100 г на стакан жидкости). Перемешайте и опять поставьте в теплое место на неделю, закрыв крышкой. Сок начнет бродить и пузыриться. На восьмой день разлейте готовое вино по бутылкам, закройте пробками и поставьте уже в холодное место. Вино можно пить сразу, но пусть оно настоится в холодке до праздников – вкус станет еще лучше.
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Уважаемый Магистр, большое спасибо за очень простой и своевременный рецепт легкого вина к новогоднему столу! И благодарю от души за новый цикл нужных и полезных писем!
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Так попробовать захотелось! Спасибо большое, уважаемый Магистр, за такой необычный рецепт вина!
- ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
- Магистр Основатель Проекта ОТЗ
- Сообщений: 40250
- Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Используйте во благо.
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Учитель, вот прочитала рецепт новогоднего вина и даже на душе теплее стало, очень люблю когда в доме витает запах елки и мандарин, а за окном кружат снежинки...спасибо, за рецепт, попробую приготовить к Новому году.
С уважением.
С уважением.
Это только кажется, что за все платят деньгами. За все действительно важное платят кусочками души.
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Благодарю Магистр за рецепт! Уже несколько лет пьем только домашнее вино.
Когда я нашел все ответы, поменялись все вопросы..
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Благодарю Магистр,за такой Чудесный рецепт изготовления Вина в домашних условиях.
Пусть это Вино будет и на другие большие Праздники,всегда на столе.
Пусть это Вино будет и на другие большие Праздники,всегда на столе.
"Крылатый Путник жалок на Земле,
но некрылатой дважды жалок в Небе".
но некрылатой дважды жалок в Небе".
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Спасибо за рецепт, Магистр. Обязательно попробуем, необычно и наверняка вкусно по-новогоднему!
Тот кто мягко ступает, далеко продвинется на своем пути (Восточная мудрость)
Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.
Попробуем новый рецепт.Благодарю Вас,Магистр!
С уважением Крылатая А.
С уважением Крылатая А.
Знаешь, любимый, я – КОРОЛЕВА, От КОРОЛЕВ не уходят налево,
От КОРОЛЕВ ходят только вперед,Или на ТРОН, или на ЭШАФОТ.
От КОРОЛЕВ ходят только вперед,Или на ТРОН, или на ЭШАФОТ.