SНАККAR PARA- чудесное индийское хрустящее лакомство

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
Milla7
Сообщений: 604
Зарегистрирован: 29 июн 2013, 23:37
Откуда: Украина

SНАККAR PARA- чудесное индийское хрустящее лакомство

Сообщение Milla7 »

Итак, для начала вымесим тесто. Для этого нам потребуется 1 стакан белой муки, четверть стакана манной крупы, 2 столовой ложки масла и пол стакана тёплой водички. Смешайте муку с манкой и растительным маслом. Хорошенько перемешайте всё это руками. Влейте воду и замесите тесто.

Готовое тесто заверните в плёнку и оставьте "дозревать" примерно на 30 минут.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в такую вот лепёшку. Наделайте побольше дырочек обычной вилкой и

разрежьте на небольшие квадратики.

Разогрейте в глубокой сковороде большое количество масла и погрузите туда наши квадратики из теста. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Готовые крекеры выложите на бумажные полотенца, чтобы они подсохли и с них стёк излишек масла.

Теперь приготовим кокосовый сироп.
Смешайте в небольшой кастрюльке 3/4 стакана сахара и пол-стакана воды. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, пока сироп не уварится примерно на половину.

Когда сироп будет готов, выключите огонь и насыпьте в него 3 столовые ложки кокосовой стружки и пол-чайной ложки молотого кардамона. Всё хорошенько перемешайте.

Высыпьте наши крекеры в кастрюльку и аккуратненько их перемешайте, пока все они не покроются ровным слоем сиропа.

Выложите крекеры равномерно на противень и дайте им полностью остыть.
Аватара пользователя
ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Сообщений: 40250
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57

Re: SНАККAR PARA- чудесное индийское хрустящее лакомство

Сообщение ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ »

Забанить ???
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Milla7
Сообщений: 604
Зарегистрирован: 29 июн 2013, 23:37
Откуда: Украина

Re: SНАККAR PARA- чудесное индийское хрустящее лакомство

Сообщение Milla7 »

Дорогой Магистр, пожалуйста не сердитесь! Рецепт был еще 30 августа выложен, и крекеры очень вкусные! Если бы раздел назывался "Арабская кухня", я бы не выложила это здесь. Поскольку раздел называется "Арабская и восточная кухня"-я и хотела порадовать Вас, Уважаемый Магистр и всех форумчан изысканными рецептами. Разве индийскую, китайскую, афганскую кухни не принято считать восточными? Можно просто удалить эти рецепты и не нужно банить. С Уважением.
Аватара пользователя
ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Сообщений: 40250
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57

Re: SНАККAR PARA- чудесное индийское хрустящее лакомство

Сообщение ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ »

Milla7 писал(а):Дорогой Магистр, пожалуйста не сердитесь! Рецепт был еще 30 августа выложен, и крекеры очень вкусные! Если бы раздел назывался "Арабская кухня", я бы не выложила это здесь. Поскольку раздел называется "Арабская и восточная кухня"-я и хотела порадовать Вас, Уважаемый Магистр и всех форумчан изысканными рецептами. Разве индийскую, китайскую, афганскую кухни не принято считать восточными? Можно просто удалить эти рецепты и не нужно банить. С Уважением.

ОТВЕЧАЮ ВТОРИЧНО ДЛЯ ТУГОДУМОК, РАЗДЕЛ НАЗЫВАЕТСЯ АРАБСКАЯ И МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ !!! ЕЩЕ РАЗ ДЛЯ ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ТУГОДУМАЮЩИХ ,- ДЛЯ ВСЯКОЙ ВОСТОЧНОЙ И ИНЫМ КУХНЯМ МИРА У НАС ЕСТЬ РАЗДЕЛ ПО КУЛИНАРНОЙ МАГИИ !!!
ЕСЛИ И ТАК ВАМ НЕПОНЯТНО, ТО МОГУ ОБЪЯСНИТЬ БОЛЕЕ ДОСТУПНЫМ ОБРАЗОМ...
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."

Изображение

Изображение
Ответить

Вернуться в «Арабская и Мусульманская кухня»