Адрак Чай (Имбирный)

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
Kassidia
Сообщений: 42
Зарегистрирован: 08 июн 2013, 19:44

Адрак Чай (Имбирный)

Сообщение Kassidia »

Замечательный напиток в любое время года!

Если вы хотите подавать его как прохладительный напиток, добавьте кубики льда, еще немного сахара и положите в него нарезанные листья мяты.

Ингредиенты:

5 чашек (1,2л) воды
3 ст. л. мелко тертого свежего имбиря (можно в 2 раза меньше сухого)
6 ст. л. Сахара или 5 ст. л. меда.
щепотка молотого черного перца
4 ст. л. лимонного или апельсинового сока
мята по желанию.

Доведите воду до кипения, бросьте в нее тертый имбирь и снимите с огня.
(Если вы хотите использовать его как лекарство при простуде, кипятите его еще 10 минут с открытой крышкой.)
Если вместо свежего имбиря вы используете молотый сухой, уменьшите его количество в двое и держите воду на медленном огне около 20 минут.

Добавьте сахар или мед в смесь и растворите. Процедите, стараясь выжать из имбиря как можно больше жидкости. Добавьте перец и лимонный (или апельсиновый) сок.
Amicus himani generis.
Ответить

Вернуться в «Кулинарная Магия»