Лимонный крем

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
ВластаКаменная
Сообщений: 414
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 12:31

Лимонный крем

Сообщение ВластаКаменная »

Изображение

Делается очень просто, и оторваться от него невозможно!

Ингредиенты:

• 2 лимона;
• 2 яйца;
• 40 г. сливочного масла;
• 100 г. сахара, и при желании немножко ванили.


Приготовление:

1. Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем.
2. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
3. Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
4. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!


Приятного аппетита.
Если ты говоришь с Богом - это молитва, если же Бог говорит с тобой, то это шизофрения! (Магистр Ипсиссимус)
Аватара пользователя
Ummanu
Сообщений: 2758
Зарегистрирован: 30 сен 2014, 19:47
Откуда: Москва
Пол: М

Лимонный крем

Сообщение Ummanu »

Благодарю за интересный рецепт. Надо будет обязательно попробовать приготовить.
Человек, - познай себя!
И ты познаешь мир и богов!
Аватара пользователя
Василида
Сообщений: 6924
Зарегистрирован: 23 ноя 2014, 22:52
Пол: Ж

Лимонный крем

Сообщение Василида »

Уважаемая ВластаКаменная, благодарю Вас за данный рецепт. С уважением.
Аватара пользователя
Clarissa
Сообщений: 7666
Зарегистрирован: 15 июн 2013, 23:11
Пол: Ж

Лимонный крем

Сообщение Clarissa »

Уважаемая ВластаКаменная, благодарю Вас, что поделились рецептом приготовления лимонного крема.
С уважением.
Аватара пользователя
kakady
Сообщений: 2416
Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 16:24

Лимонный крем

Сообщение kakady »

Благодарю Вас Власта Каменная за рецепт крема
Ответить

Вернуться в «Кулинарная Магия»