Мой муж называет проростки сои не иначе, как эликсиром молодости. И это на самом деле так.
Попадая в наш организм, проросшие семена по максимуму проявляют свою биологическую активность, отдавая нам все самое ценное, что только у них есть. Ведь когда семена прорастают, они должны бросить все силы на то, чтобы быстрее пустить корешки и закрепиться в грунте, вынести росток на поверхность и сформировать первые листочки Именно в это время семена несут в себе мощный потенциал энергии, который переходит к нам, если мы используем их в пищу.
Когда у мужа после приема антибиотиков был нарушен обмен веществ и плохо работал кишечник, то он стал проращивать сою и употреблять ее. И так он привел в норму работу всех систем организма.
Взять 20 штук семян сои, добавить к ним 20 стебельков проростков сои и 50 г творога, перемешать и съесть. На день достаточно одной такой порции.
Такое лекарство улучшает память, внимание, и все это благодаря холину, которым богата соя и который помогает восстановить клетки мозга и нервных тканей.
Проростки сои полезны при онкологических и сердечно-сосудистых заболеваниях, циррозе, панкриатите.
