Гречнево-кефирная диета – это одна из наиболее известных и популярных диет для похудения. Она славится сбалансированным рационом, хорошими результатами, после которых вес не возвращается, если продолжать питаться правильно, а также у людей, следующих этой диете, не возникает чувство голода. Гречневая каша и кефир имеют в составе ряд полезных свойств, поэтому такая диета очищает, нормализует работу организма.
Продукты, используемые в данной диете, - полезные и недорогие. Гречневая каша – «сокровищница» питательных компонентов. Она включает минералы, такие как фосфор, кальций, цинк, магний и другие. В ней есть органические кислоты, клетчатка, жиры, углеводы, легкоусвояемые белки и витамины групп В и РР. Гречиха достаточно калорийна, но содержит очень мало сахара и прекрасно насыщает организм, за что её нередко добавляют в меню различных диет для похудения. Она улучшает цвет лица, очищает организм, кожу, помогает избавиться от лишнего веса.
Кефир – вторая составляющая часть диеты. Он считается полезным из-за наличия в нём пробиотиков и минеральных солей. В кефире содержатся микроорганизмы, положительно влияющие на пищеварение и помогающие при болезнях ЖКТ, они восстанавливают микрофлору организма. Кефир неплохо снимает отёки. Однако его не рекомендуют людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.
Продолжительность данной диеты достаточно небольшая, она занимает от одной до двух недель. При желании её можно повторять не чаще одного раза в месяц, лучше делать перерыв протяжением от трёх месяцев. Двухнедельная диета может избавить от 8-12 кг, это касается тех, у кого имеется большой избыточный вес. Другие же люди потеряют до 5 кг.
Рецепт приготовления гречки и дополнения к меню
Ограничений по размеру порции нет, кушать нужно до насыщения. Для готовки берут одну часть крупы и две части жидкости. Сначала надо ошпарить крупу кипятком и слить его. Потом следует залить крупу кипятком повторно и оставить на несколько часов. Приправы и масло добавлять нельзя. Есть вариант заваривания каши в термосе.
Меню включает в себя несолёную гречку (по желанию зелень) и кефир, обязательно нежирный. Его следует пить за полчаса до приёма пищи либо спустя полчаса после. Последний раз кушать следует за несколько часов до сна. Также надо пить много воды. В меню могут входить разные травы и некоторые овощи: огурцы или капуста. Допустимы нежирный творог, отварная рыба и белое филейное мясо, но не более 125 г в сутки.
Рекомендации
1. Кефир обязательно должен быть свежим.
2. Жирность кефира должна быть менее 2,5 %.
3. Запрещено использование приправ и масел.
4. В день нельзя выпивать более 1 литра кефира.
5. За один приём пищи следует съедать не более 200 г еды.
Весьма разнообразные отзывы получает гречневая диета с кефиром, ведь не все люди отдают предпочтения кашам и не все любят гречку. Таким людям будет непросто на данной диете. Но в её эффективности сомневаться не приходится. Таким образом, если будет желание, то и результат похудения будет налицо.
