Люди старшего поколения еще помнят, как их родители пекли печенье-жаворонки, но мало кто знает, с чем это было связано. Так вот, пекут жаворонки 22 марта (по н. ст.), в день сорока святых мучеников. Согласно церковным преданиям, эти святые отказались принести жертвы языческим богам, за что были страшно наказаны: в лютую стужу их поставили в ледяную воду, в которой они простояли всю ночь. Утром мучеников сожгли на костре, а тела выбросили в реку.
Церковь в этот день совершает литургию в честь святых мучеников, и на этот же день приходятся послабления в Великом посте.
Знахари же 22 марта лечат людей от сорока болезней и сорока бед, причиной которых стали злые люди, используя в обряде икону сорока святых мучеников. Обрядов таких очень много, если вы внимательно читали мои предыдущие книги, то некоторым из таких обрядов вы уже должны были научиться. В любом случае я вам обещаю, что буду и дальше рассказывать об этой чудодейственной иконе и об обрядах, с ней связанных, и еще не раз вернусь к этой теме.
Сегодня же я научу вас заговору, который читают над жаворонками 22 марта, в день поминовения сорока святых мучеников. Если члены вашей семьи отведают такого заговоренного печенья, то весь год они будут здоровы и счастливы.
Ниже я дам рецепт, как правильно испечь печенье (пекут, кстати, ровно сорок штук).
А теперь заговорные слова:
Итак, как же правильно испечь жаворонки?
Сформируйте из крутого теста жгут и нарежьте его на кусочки. Свяжите каждый кусочек узлом и вылепите на одном конце птичью головку. Сделайте из изюма глаза птичкам. С другой стороны вылепите хвост: приплюсните тесто и сделайте на нем надрезы ножом – перья. Смажьте жаворонка яйцом и выпекайте в духовке до готовности.
