бастарма

[амина1982]

Берем мясо ,желательно баранину , 1кг добавляем 6 (большие ) нарезанные луковицы и пасируем около часа, затем добавляем к мясу соль, перец,тимьян и начинаем слоями выкладывать овощи и между ними обязательно сыпем соль,перец и тимьян , и так сначало картошку ( небольшого размера нужно класть целую) затем крупно нарезанную капусту , затем кольцами морковь и в конце кружочки помидора , и немного масла , все это томится около часа.Подавать с большим колличеством зелени. Приятного всем аппетита .

[ Post made via Mobile Device ]

[ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ]

Спасибо за замечательный рецепт.

[амина1982]

это, ВАМ, спасибо за все те знания ,что ВЫ нам даете .если ВЫ не против я буду выкладывать еще.

[ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ]

это, ВАМ, спасибо за все те знания ,что ВЫ нам даете .если ВЫ не против я буду выкладывать еще.

КОНЕЧНО ВЫКЛАДЫВАЙТЕ, Я ТОЛЬКО ЗА !

[aisha21]

амина1982 спасибо за рецепт! будем ждать новые.

[ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ]

Я СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛ ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО,
ТОЛЬКО КАПУСТУ Я ЗАМЕНИЛ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.
ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО ШИКАРНЕЙШЕЕ И ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО !!!

ПЕРЕЦ И ПРИПРАВА КАРРИ ДОБАВИЛИ СВОЮ НЕЗАБЫВАЕМОСТЬ !

амина1982, ЕЩЕ РАЗ БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!!

[Вульфолайк]

амина1982
ДжазакаЛЛаху хайран! Будем с нетерпением ждать ваших рецептов.
С уважением!

[медина]

Берем мясо ,желательно баранину , 1кг добавляем 6 (большие ) нарезанные луковицы и пасируем около часа, затем добавляем к мясу соль, перец,тимьян и начинаем слоями выкладывать овощи и между ними обязательно сыпем соль,перец и тимьян , и так сначало картошку ( небольшого размера нужно класть целую) затем крупно нарезанную капусту , затем кольцами морковь и в конце кружочки помидора , и немного масла , все это томится около часа.Подавать с большим колличеством зелени. Приятного всем аппетита .

[ Post made via Mobile Device ]

спасибо за рецепт.у нас это называется-Димлама. легкий ужин обеспечен.

[aisha21]

Уважаемый Магистр IPSISIMUS я восхищена вами! Плюс ко всем вашим навыкам, умениям, знаниям, которыми вы с нами делитесь вы еще и готовить умеете! ВЫ - необыкновенный человек.

[Миран]

aisha21
Магистр готовит просто шикарно вкусно!!!! У него невероятный талант!

[aisha21]

aisha21
Магистр готовит просто шикарно вкусно!!!! У него невероятный талант!

Не зря говорят талантливый человек талантлив во всем. Это точно про нашего Магистра. А тем у кого есть возможность съесть то, что готовит уважаемый Магистр весь форум обзавидуется!

[Вульфолайк]

aisha21
Магистр готовит просто шикарно вкусно!!!! У него невероятный талант!

Не зря говорят талантливый человек талантлив во всем. Это точно про нашего Магистра. А тем у кого есть возможность съесть то, что готовит уважаемый Магистр весь форум обзавидуется!

Это да)) без сомнений.

[Elfaniel]

Мой брат IPSISIMUS всегда готовил и готовит очень вкусно. Он из ничего мог приготовить шикарное блюдо,всем знакомым и друзьям очень нравилось. Тебе брат надо открыть свой ресторан. Жду от тебя новые рецепты!

[ Post made via Android ]

[Перун]

Мой брат IPSISIMUS всегда готовил и готовит очень вкусно. Он из ничего мог приготовить шикарное блюдо,всем знакомым и друзьям очень нравилось. Тебе брат надо открыть свой ресторан. Жду от тебя новые рецепты!

[ Post made via Android ]

Вот уж истинна!!!
Был удостоен чести вкусить блюда приготовленные Магистром, нигде подобного не ел. Повар высшей марки!!!

Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель... И тогда
Ждёт вас вкусная еда.

Повар у плиты творит,
Как на крыльях он парит.
Все бурлит вокруг него,
Кухня – кузница его.
Каждое его творенье -
Просто сказка, объеденье,
Мысли, творчества полет.
Тот, кто пробовал, поймет.

[амина1982]

чечевичный плов . возьмите около пол кг рубленного мяса и пять больших луковиц,лук мелко нарезать и закинуть в кастр вместе с мясом , туда же закинуть соль , перец и масло ( я обычно ставлю большой кусок топленного масла ) и еще немного рубленного курдюка , все это сначала пассируем , а затем немного прожариваем ,далее добавляем немного кипятка ,оставляем кипеть мин десять.затем добавляем чечевицу(желательно взять мелкую темную горную чечевицу , у нее особый вкус ) вари около 30 мин ,затем добавляем 2 стакана риса ,но не длиннозерного. Все перемешиваем , воду долить чтоб она покрывала всю смесь на два см. и варить до готовности . Подают с салатом и зеленью .Приятного всем аппетита

[ Post made via Mobile Device ]

[амина1982]

спасибо всем за теплые слова ,очень приятно слышать , что мой рецепт понравился

[ Post made via Mobile Device ]

[rozaliya]

амина1982, скажите, это готовить лучше в казанке? мясо получается слоем на картошку класть?

[амина1982]

уважаемая rozaliy,желательно в казане ,да выкладываете слоями один за другим

[ Post made via Mobile Device ]

[АМИЯ.]

уважаемая амина1982 благодарю за замечательный рецепт, ИншаАЛЛАХ буду встречать гостей от души приготовлю! С уважением!

[амина1982]

Незачто ,готовьте на здоровье.

[ Post made via Mobile Device ]

[Далида2307]

спасибо за рецепт!

[Далида2307]

Рагу с мясом.
мякоть говядины - 300 грамм
Лук -1 шт, морковь- 1 шт, стручковая фасоль (можно замороженную), балг. перец - лучше красный, 3-4 зубчика чеснока, зелень, красная фасоль в банках с соусом чили- есть в магазинах (бондюэль), можно заменить- сварить фасоль, добавить томатный соус, перец чили и специи, но это будет дольше)
Мясо нарезаем тоненькими длинными кусочками, тушим, обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанный полукольцами лук и морковь нарезанную кружочками, хорошо всё обжарить, затем закинуть стручковую фасоль, посолить и тушить до полной готовности фасоли. Когда фасоль будет готова добавим нарезанный полукольцами перец, за пару минут до готовности положить мелко нарезанный чеснок, затем заливаем фасолью в томатном соусе с чили, все хорошо перемешиваем, посыпаем зеленью, томим на медленном огне еще пару минут. Блюдо готово, приятного аппетита)

[Феникс71]

Спасибо всем за вкусные рецепты!