НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Сообщений: 40250
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57

НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ »

Вот уже несколько лет подряд готовлю к новогоднему столу шипучее вино из апельсинов и мандаринов. Секретом приготовления поделилась знакомая, которая узнала его из какого-то западного журнала. Запах мандаринов и апельсинов у всех ассоциируется с новогодними праздниками. И такое вино как нельзя лучше подходит к застолью. Алкоголя в нем немного, зато витаминов хоть отбавляй, особенно аскорбиновой кислоты. Оно легкое, игристое. В кругу наших друзей в основном люди непьющие, но для моего вина в праздничную ночь они делают исключение. Говорят, что, в отличие от привычного шампанского, от него не тянет в сон. Наоборот, появляются бодрость и желание веселиться. Праздник проходит без негативных последствий обычного алкоголя. Готовить витаминное вино надо заранее, уже сейчас, чтобы к Новому году оно созрело. Рецепт несложный, главное – соблюдать технологию. Вам понадобится по 1 кг апельсинов и мандаринов. Плоды очистите, разделите на дольки, в пленочках вилкой сделайте дырочки, чтобы выходил сок. Уложите фрукты в большую эмалированную кастрюлю и залейте кипяченой холодной водой, чтобы она целиком их покрывала. Накройте кастрюлю хлопковым полотенцем и поставьте в теплое место на неделю. Каждый день размешивайте, но не давите дольки. После этого жидкость процедите, апельсины и мандарины отожмите туда же через марлю, чтобы было поменьше мякоти. Всыпьте сахарный песок (100 г на стакан жидкости). Перемешайте и опять поставьте в теплое место на неделю, закрыв крышкой. Сок начнет бродить и пузыриться. На восьмой день разлейте готовое вино по бутылкам, закройте пробками и поставьте уже в холодное место. Вино можно пить сразу, но пусть оно настоится в холодке до праздников – вкус станет еще лучше.
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Rochas
Сообщений: 424
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 00:57
Откуда: С северо-запада

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение Rochas »

Уважаемый Магистр, большое спасибо за очень простой и своевременный рецепт легкого вина к новогоднему столу! И благодарю от души за новый цикл нужных и полезных писем!
Аватара пользователя
Slavyanka
Сообщений: 330
Зарегистрирован: 21 июл 2013, 07:32
Откуда: Казахстан

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение Slavyanka »

Так попробовать захотелось! Спасибо большое, уважаемый Магистр, за такой необычный рецепт вина!
Аватара пользователя
ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Сообщений: 40250
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ »

Используйте во благо.
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
dysha
Мастер
Сообщений: 9369
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 00:05
Откуда: Украина
Пол: Ж

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение dysha »

Учитель, вот прочитала рецепт новогоднего вина и даже на душе теплее стало, очень люблю когда в доме витает запах елки и мандарин, а за окном кружат снежинки...спасибо, за рецепт, попробую приготовить к Новому году.
С уважением.
Это только кажется, что за все платят деньгами. За все действительно важное платят кусочками души.
Аватара пользователя
Kirasir
Сообщений: 293
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 00:03
Откуда: Московский регион

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение Kirasir »

Благодарю Магистр за рецепт! Уже несколько лет пьем только домашнее вино.
Когда я нашел все ответы, поменялись все вопросы..
Аватара пользователя
Putnyk
Сообщений: 823
Зарегистрирован: 14 окт 2014, 07:42
Откуда: ✡Млечный Путь✵

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение Putnyk »

Благодарю Магистр,за такой Чудесный рецепт изготовления Вина в домашних условиях.
Пусть это Вино будет и на другие большие Праздники,всегда на столе.
"Крылатый Путник жалок на Земле,
но некрылатой дважды жалок в Небе".
Аватара пользователя
segment73
Сообщений: 51
Зарегистрирован: 23 окт 2014, 23:12
Откуда: Нижний Новгород

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение segment73 »

Спасибо за рецепт, Магистр. Обязательно попробуем, необычно и наверняка вкусно по-новогоднему!
Тот кто мягко ступает, далеко продвинется на своем пути (Восточная мудрость)
Аватара пользователя
Крылатая
Сообщений: 671
Зарегистрирован: 16 апр 2014, 15:59
Пол: Ж

Re: НОВОГОДНЕЕ ВИТАМИННОЕ ВИНО. ПИСЬМО.

Сообщение Крылатая »

Попробуем новый рецепт.Благодарю Вас,Магистр!

С уважением Крылатая А.
Знаешь, любимый, я – КОРОЛЕВА, От КОРОЛЕВ не уходят налево,
От КОРОЛЕВ ходят только вперед,Или на ТРОН, или на ЭШАФОТ.
Ответить

Вернуться в «Подходы Старых Мастеров Сибирской Школы 3»