ЗИМНЕЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ И ИМБИРЕМ

[dysha]

ЗИМНЕЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ И ИМБИРЕМ

Ингредиенты:

- Имбирь
- Лимон
- Сахар

Приготовление:

Берём имбирь, чистим его, режим тоненькими пластинками, взвешиваем.
Берём лимон, кстати, самый первый раз я варила это варенье без лимона, было очень вкусно. Только тогда, для пробы я взяла больше сахара.
Лимон моем, режим тоненькими пластинками, так же, как имбирь, удаляем косточки.
Взвешиваем и отправляем всё к имбирю в кастрюлю, в которой будем варить варенье.
Взвешиваем сахар 1х1, в любое варенье я кладу сахара столько, сколько у меня фруктов.
Засыпаем наш имбирь с лимоном сахаром, и ставим кастрюлю на плиту.
Варенье постоянно помешиваем, чтобы сахар не пригорел ко дну кастрюли.
Во время варки имбирь становится мягкий и прозрачный.
Как только наше варенье начинает очень сильно кипеть, а варим мы его на самом сильном огне, Начинаем интенсивно его мешать деревянной ложкой 5 минут. Всё, наше варенье готово! Разливаем его по стерильным банкам и даем варенью полностью остыть, затем закрываем завинчивающими крышками.

Приятного аппетита.

[mira057]

Благодарю дорогая dysha за замечательное и полезное варенье.Лимон как я поняла режем с кожурой?

[dysha]

Благодарю дорогая dysha за замечательное и полезное варенье.Лимон как я поняла режем с кожурой?

Да, лимон режем с кожурой.