Овощной суп с вешенками

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
Миран
Мастер Магии
Сообщений: 26553
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:59
Пол: М

Овощной суп с вешенками

Сообщение Миран »

Изображение

Ищете простой рецепт вкусного и сытного обеда? Приготовьте этот замечательный домашний суп из овощей и свежих вешенок.

Продукты (на 4 порции)

Ингридиенты:

Вешенки - 190 г
Капуста белокочанная - 160 г
Картофель - 300 г
Помидоры - 115 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 50 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 7 г
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - на кончике ножа
Сметана (для подачи, по желанию) - 4 ст. ложки
Вода - 1 л


Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В кастрюлю с водой добавьте соль и доведите до кипения.
Капусту тонко нашинкуйте, выложите в кипящую воду. Снова доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на маленьком огне около 7 минут.


Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте картофель в кастрюлю и варите еще 20 минут.


Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
На сковороде разогрейте растительное масло. В горячее масло выложите морковь и лук, обжарьте на среднем огне, помешивая, до мягкости.


Вешенки промойте и удалите плотную прикорневую часть.
Нарежьте грибы тонкими полосками и добавьте в сковороду к овощам. Обжаривайте 5-7 минут.


Помидоры залейте на 30 секунд кипятком, затем окуните в ледяную воду. Снимите с помидоров кожицу. Мякоть помидоров нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду к овощам и грибам.


Тушите грибы с овощами на небольшом огне около 7 минут.


Добавьте зажарку из овощей и грибов в кастрюлю. Поперчите. Доведите овощной суп с вешенками до кипения и снимите с огня.
Укроп мелко нарежьте и добавьте в суп.


Подавайте готовый суп горячим, по желанию добавив в каждую порцию по 1 ст. ложке сметаны.
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Иветта
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Сообщений: 17893
Зарегистрирован: 25 апр 2013, 21:56
Пол: Ж

Овощной суп с вешенками

Сообщение Иветта »

Благодарю уважаемый Мастер Миран за рецепт супа ,с уважением.
Аватара пользователя
Паола
Сообщений: 18461
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 05:06
Откуда: Челябинск

Овощной суп с вешенками

Сообщение Паола »

Благодарю Вас Мастер Миран за вкусный рецепт супа. С уважением!
Аватара пользователя
nata14
Сообщений: 7523
Зарегистрирован: 16 ноя 2014, 13:27

Овощной суп с вешенками

Сообщение nata14 »

Благодарю Вас, уважаемый Мастер Миран, за рецепт. С уважением!
Аватара пользователя
Тиа
Сообщений: 14301
Зарегистрирован: 03 май 2015, 16:35
Пол: Ж

Овощной суп с вешенками

Сообщение Тиа »

Благодарю, уважаемый мастер Миран, за рецепт. С уважением!
Аватара пользователя
Яна Свет Леонидовна
Сообщений: 16731
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 07:52
Откуда: Россия, Выборг
Пол: Ж

Овощной суп с вешенками

Сообщение Яна Свет Леонидовна »

Благодарю Вас, уважаемый Мастер Миран, за рецепт.
Аватара пользователя
vernuvchayasya
Сообщений: 1106
Зарегистрирован: 28 дек 2019, 15:55
Пол: Ж

Овощной суп с вешенками

Сообщение vernuvchayasya »

Благодарю Вас, уважаемый Мастер Миран, за вкусный рецепт супа с вешенками.
Аватара пользователя
Василида
Сообщений: 6924
Зарегистрирован: 23 ноя 2014, 22:52
Пол: Ж

Овощной суп с вешенками

Сообщение Василида »

Уважаемый Мастер Миран, благодарю Вас за данный рецепт. С уважением.
Аватара пользователя
archierei
Модератор
Сообщений: 15744
Зарегистрирован: 25 апр 2013, 18:11
Откуда: Россия
Пол: М

Овощной суп с вешенками

Сообщение archierei »

Благодарю Вас за рецепт супа, уважаемый Мастер Миран.
Аватара пользователя
Марина мурас
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Сообщений: 6720
Зарегистрирован: 05 окт 2016, 11:43
Откуда: Москва
Пол: Ж

Овощной суп с вешенками

Сообщение Марина мурас »

Уважаемый Мастер Миран,благодарю Вас за рецепт.С уважением.
Аватара пользователя
helen778
Сообщений: 1134
Зарегистрирован: 07 ноя 2017, 18:07
Пол: Ж

Овощной суп с вешенками

Сообщение helen778 »

Благодарю Вас, уважаемый Мастер Миран, за рецепт.
Аватара пользователя
nicol797
Сообщений: 6251
Зарегистрирован: 24 авг 2015, 13:13

Овощной суп с вешенками

Сообщение nicol797 »

Благодарю Вас Мастер Миран,за вкусную рецепту!С глубоким уважением и благодарностью!
Ответить

Вернуться в «Кулинарная Магия»