Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
Миран
Мастер Магии
Сообщений: 26553
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:59
Пол: М

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Миран »

Изображение

Простое, вкусное и сытное овощное блюдо. Тушеная капуста с фасолью - настолько простое и доступное блюдо, что приготовить его может каждый, даже не очень опытный кулинар. Необходимый простой овощной набор, как правило, есть на кухне у каждого. Вариант очень бюджетный, но сытный и вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

Капуста белокочанная 700 гр
Морковь 1 шт
Лук репчатый 2 шт
Фасоль 100 гр
Растительное масло 3 ст.л
Соль по вкусу
Томатная паста 45 гр.
Вода 100 мл
Базилик 1 ч.л
Укроп 5 гр


Изображение
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с фасолью.

Изображение
Фасоль помыть, замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь.

Изображение
Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкости. На это понадобится примерно 50 минут. За 15 минут до готовности фасоль посолить.

Изображение
Готовую фасоль откинуть на сито, чтобы стекла вода.

Изображение
Капусту помыть, удалить верхние листья. Нашинковать капусту тонкой соломкой.

Изображение
Морковь очистить, измельчить на крупной терке.

Изображение
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

Изображение
На сковороде обжарить морковь и лук с добавлением растительного масла около 10 минут, периодически помешивая.

Изображение
Выложить в сковороду подготовленную капусту, перемешать. Добавить немного воды.

Изображение
ушить капусту под крышкой, периодически помешивая. По необходимости подлить еще немного воды, чтобы избежать пригорания овощей.

Изображение
Готовить капусту на умеренном огне до неполной готовности. Капусту посолить, добавить томатную пасту, перемешать.

Изображение
За 10 минут до конца приготовления выложить к капусте вареную фасоль, добавить базилик, перемешать. Можно добавить любые другие приправы и специи по вкусу.

Изображение
Довести капусту на медленном огне до готовности.

Изображение
Подавать тушеную капусту с фасолью, посыпав мелко нарубленной свежей зеленью. Приятного аппетита!
В фасоли содержится максимальное количество растительного белка, а также присутствуют незаменимые для организма кислоты.

Фасоль особенно ценится вегетарианцами. Ведь растительный белок фасоли по своей пищевой ценности приближен к животному белку, поэтому этот овощ может заменить некоторые виды мяса.
Фасоль придает блюдам полезность и делает их более сытными и питательными. А это немаловажно для тех, кто соблюдает пост или по каким-то причинам не употребляет мясо.
Тушеную капусту с фасолью можно включить и в постное, и в вегетарианское меню.
Аватара пользователя
nata14
Сообщений: 7523
Зарегистрирован: 16 ноя 2014, 13:27

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение nata14 »

Благодарю Вас, уважаемый Мастер Миран, за рецепт. С уважением!
Аватара пользователя
Маринака
Сообщений: 910
Зарегистрирован: 05 сен 2019, 11:01
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Маринака »

Благодарю Вас, уважаемый Мастер Миран, за рецепт. С уважением! На вид очень вкусно.
Аватара пользователя
Иветта
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Сообщений: 17893
Зарегистрирован: 25 апр 2013, 21:56
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Иветта »

Благодарю уважаемый Мастер Миран за рецепт ,с уважением.
Аватара пользователя
Карина
Сообщений: 2191
Зарегистрирован: 25 авг 2019, 12:12
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Карина »

Уважаемый Мастер Миран! Спасибо за рецепт.
Аватара пользователя
olya7
Сообщений: 1132
Зарегистрирован: 28 июл 2013, 22:27
Откуда: Казахстан
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение olya7 »

Благодарю Вас,Уважаемый Мастер Миран, за вкусный рецепт.С уважением и благодарностью к Вам и Вашим знаниям.
Аватара пользователя
Паола
Сообщений: 18461
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 05:06
Откуда: Челябинск

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Паола »

Благодарю Вас Мастер Миран за вкусный рецепт в пост. С уважением!
Аватара пользователя
Яна Свет Леонидовна
Сообщений: 16731
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 07:52
Откуда: Россия, Выборг
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Яна Свет Леонидовна »

Благодарю Вас, уважаемый Мастер Миран, за рецепт.
Аватара пользователя
Василида
Сообщений: 6924
Зарегистрирован: 23 ноя 2014, 22:52
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Василида »

Уважаемый Мастер Миран, благодарю Вас за рецепт. С уважением.
Аватара пользователя
Марина мурас
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Неофит ОХЗДС 4 ступени
Сообщений: 6720
Зарегистрирован: 05 окт 2016, 11:43
Откуда: Москва
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Марина мурас »

Уважаемый Мастер Миран,благодарю Вас за рецепт.С уважением.
Аватара пользователя
SOLNZE12
Сообщений: 1272
Зарегистрирован: 05 янв 2018, 00:42
Пол: Ж

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение SOLNZE12 »

Уважаемый Мастер Миран,благодарю Вас за рецепт.С уважением.
Аватара пользователя
Ylena75
Сообщений: 6194
Зарегистрирован: 25 апр 2013, 20:52

Тушеная капуста с фасолью. Блюдо в пост

Сообщение Ylena75 »

Благодарю Вас за рецепт, уважаемый Мастер Миран.
Ответить

Вернуться в «Кулинарная Магия»