Приворотный борщ

Добро пожаловать на наш форум!
Аватара пользователя
ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Сообщений: 40250
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57

Приворотный борщ

Сообщение ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ »

Половина копченого гуся, 2 свеклы, 300 г свежей капусты, 3 крупные картофелины, I крупная морковь, 1 красная луковица, 50 г свиного соленого сала, 2 зубчика чеснока, 1 ложка томата-пюре, сахар, соль, молотый черный перец, молотый красный перец, 1 ветка любистка, уксус, 3 л воды.

В кипящей воде сварить до полуготовности копченого гуся, затем доварить его в борще. В бульон положить нашинкованную капусту, порезанный ломтиками картофель, мелко нарезанную морковь и варить 20 минут. Бросить в отвар тушеную свеклу, спассерованный с мукой и томатом-л юре лук. толченое с чесноком сало, соль, сахар и специи. Перед подачей разделать гуся на порционные куски, лень любистка нарезать ножом со словами:

«Любисток-трава для моего милого, а борщ-свекла для любимого, борщ красен -мой труд не напрасен»

- и всыпать в суп, помешав три раза по часовой стрелке.

Стол накрыть домотканой скатертью или салфеткой (можно использовать вышитый рушник), борщ наливать в керамическую миску, но есть его следует ложкой из нержавеющей стали или мельхиоровой. Очень хорошо, если подать к такому борщу ржаной хлеб типа бородинского (это поможет укрепить чувства).
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Азиза
Сообщений: 2805
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 00:02

Приворотный борщ

Сообщение Азиза »

:cvet4: MАГИСТР, что Вы делаете с нашими фигурами. Разве можно отказатся от такого вкусного борща. Завтра сварю.
Аватара пользователя
ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Магистр Основатель Проекта ОТЗ
Сообщений: 40250
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 23:57

Приворотный борщ

Сообщение ΙΠΣΙΣΣΙΜΥΣ »

НА ПОХУДЕНИЕ КАК УВИДИТЕ СЕРП ЛУНЫ:


" ТЫ СВЕТЕЛ И ЯСЕН,КАК АНГЕЛ ПРЕКРАСЕН,
ТАК И МНЕ СТРОЙНОЙ БЫТЬ,
ЧАС ОТ ЧАСУ ХУДЕТЬ И СТРОЙНЕТЬ.
АМИНЬ. "

9 РАЗ
" Именем Йод Хе Bay Хе человек повелевает Природой. Именем Адонаи он покоряет царства. Тайные же силы, кои составляют владения Гермеса, все как одна повинуются тому, кто знает, как надлежит правильно произносить невыразимое имя Агла."

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Азиза
Сообщений: 2805
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 00:02

Приворотный борщ

Сообщение Азиза »

Благодарю дорогой МАГИСТР, это как палочка-выручалочка будет в случае чего. Вы наш Ангел Избавитель! :kiss:
Ответить

Вернуться в «Кулинарная Магия»